6.1分
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猪肝粉
曼妮的妈
难度:一般，电器:烤箱，配方:新鲜猪肝，步骤:1.新鲜猪肝去除里面白色的筋后切好冲 2.起锅入水烧开，倒入泡清的猪干焯水 3.烤箱预热，把沥干的肝铺好放入烤箱 4.烤好后晾凉
一般
烤箱
新鲜猪肝 500g
步骤1.
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新鲜猪肝去除里面白色的筋后切好冲洗干净，用清水浸泡最少2小时，我泡了一上午，为了排除肝内毒素，其间要去捏洗换水再浸泡反复几次，直至水清为止。
步骤2.
起锅入水烧开，倒入泡清的猪干焯水，水煮沸就捞起，沥干水备用，太久猪肝会老
步骤3.
烤箱预热，把沥干的肝铺好放入烤箱，中间几次要去翻面。温度时间按自家烤箱而定，每个人切的片也有厚薄大小，尽量切匀称点。先可以高温等水份蒸发后再调低温烤。
步骤4.
烤好后晾凉
步骤5.
放入破壁机打成粉就可以了，辅食机打的话要反复过筛又打，这样就细腻了
