基础棉花糖版牛轧糖

7.8分
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鱼鱼手工坊
难度:一般，配方:棉花糖、奶粉、黄油、什锦果仁，步骤:1.准备好所有材料。 2.将黄油放入不粘锅，小火烧融成液体 3.放入棉花糖。 4.小火慢慢翻拌，让棉花糖和黄油均匀
一般 不粘锅

配方

5种材料
棉花糖 300克、奶粉 130克、黄油 50克、什锦果仁 250克、蔓越莓干/葡萄干/草莓干/蓝莓干 50克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
将黄油放入不粘锅，小火烧融成液体。
步骤3.
放入棉花糖。
步骤4.
小火慢慢翻拌，让棉花糖和黄油均匀地融合在一起。
步骤5.
棉花糖融化只浓稠状态即可，千万别熬成了稀液状态哦。这个时候就可以关火。
步骤6.
倒入奶粉，快速翻拌均匀。
步骤7.
再倒入果仁和蔓越莓干/葡萄干/蓝莓干，翻拌均匀。
步骤8.
这个时候能看到牛扎是非常的拉丝
步骤9.
倒入铺好了油纸的牛轧糖整形套里。
步骤10.
待汤稍微凉一些后，用木杆擀平压实。
步骤11.
放凉变硬后，用辅助木棍切成合适的大小
步骤12.
包装前先用食用糯米纸包起来，糯米纸有防粘的作用。
步骤13.
再用糖纸把它们一个个包起来。（这个步骤只是个人喜欢，包不包随意）

包含此做法的食谱

不粘锅 糯米 蔓越莓 牛轧糖 棉花糖 糯米纸 黄油

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基础棉花糖版牛轧糖
准备好所有材料。
放入棉花糖。
倒入奶粉，快速翻拌均匀。
再倒入果仁和蔓越莓干/葡萄干/蓝莓干，翻拌均匀。
这个时候能看到牛扎是非常的拉丝
倒入铺好了油纸的牛轧糖整形套里。
放凉变硬后，用辅助木棍切成合适的大小
包装前先用食用糯米纸包起来，糯米纸有防粘的作用。
再用糖纸把它们一个个包起来。（这个步骤只是个人喜欢，包不包随意）