7.0分
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共8图
巧克力鲜奶酪
一般
鲜
薄荷叶 适量、鲜奶 600克、鱼胶片 5片、细砂糖 100克、无糖可可粉 25克、热开水 100克、小粒棉花糖 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼胶片用冰水泡软
步骤2.
无糖可可粉用100克热水溶开
步骤3.
细砂糖加入鲜奶用小火搅拌至糖融化,别煮沸
步骤4.
鱼胶片挤掉多馀的冰水后,放入鲜奶液里搅拌融化
步骤5.
最后加入可可液搅拌均匀后就完成可可鲜奶酪液了
步骤6.
放入冰水中,隔水搅拌到可可液冷却,接着分装入容器中
步骤7.
冰入冰箱直到完全凝固就可以品尝了
鱼胶片泡冰水时,不要叠在一起泡
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