培根大坂烧

6.1分

65人已做过

一般平底锅

中筋面粉 250g、培根 2片、高丽菜 3~、蛋 1个、水 240c.c.、盐 1/、美乃滋及烤肉酱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉、水、盐及蛋拌匀，静置约15分让面煳更均匀

步骤2.

加入切细丝的高丽菜，用汤匙轻轻拌匀

步骤3.

热一平底锅，放入切小片的培根略煎一下至出油，倒入适量面煳

步骤4.

煎至二面金黄后，即可涂上适量烤肉酱及挤上美乃滋，另可洒些柴鱼片及海苔粉~

1、

2、步骤1搅拌面煳时有些面粉颗粒也没关系，不要过度搅拌以免出筋

3、因培根会出油，所以煎饼的时候可以不用另外放油

4、面煳倒太多的话不易翻面，可以用二个锅铲一起作业

包含此做法的食谱

平底锅美乃滋柴鱼片肉酱面粉鱼片烤肉

窍门配方

培根大坂烧

面粉、水、盐及蛋拌匀，静置约15分让面煳更均匀

加入切细丝的高丽菜，用汤匙轻轻拌匀

热一平底锅，放入切小片的培根略煎一下至出油，倒入适量面煳

煎至二面金黄后，即可涂上适量烤肉酱及挤上美乃滋，另可洒些柴鱼片及海苔粉~