酱拌水晶饺

6.3分

83人已做过

一般

榨菜丝适量、水晶饺 12颗、葱花适量、豆芽菜适量、辣椒 1条、蚝油 1T、糖适量、酱油 1T、黑醋 2T、红葱肉燥 2瓢、TABASCO或辣油 2T

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先把豆芽菜掐头去尾，这样会比较清脆。不做这个动作也可以；但口感会有差异 Ⓡ

步骤2.

准备所有的备料。水晶饺等水滚之后丢进水中，等浮起即捞起沥干。再把豆芽菜和榨菜丝，等水滚之后，放入汆烫30秒即可捞起，备用 Ⓡ

步骤3.

混合所有调味料，可因应各人喜好斟酌 Ⓡ

步骤4.

拌好调味料，放入豆芽菜与榨菜丝搅拌均匀，淋在水晶饺上拌均匀，即可品尝在炎热夏日开胃的一道菜。红葱肉燥的香气与醋、辣椒的融合，会让人有意想不到的绝配口感，会让人一口接着一口 Ⓡ

包含此做法的食谱

开胃豆芽菜水晶饺豆芽榨菜丝汆烫红葱

窍门配方

酱拌水晶饺

先把豆芽菜掐头去尾，这样会比较清脆。不做这个动作也可以；但口感会有差异 Ⓡ

准备所有的备料。水晶饺等水滚之后丢进水中，等浮起即捞起沥干。再把豆芽菜和榨菜丝，等水滚之后，放入汆烫30秒即可捞起，备用 Ⓡ

混合所有调味料，可因应各人喜好斟酌 Ⓡ

拌好调味料，放入豆芽菜与榨菜丝搅拌均匀，淋在水晶饺上拌均匀，即可品尝在炎热夏日开胃的一道菜。红葱肉燥的香气与醋、辣椒的融合，会让人有意想不到的绝配口感，会让人一口接着一口 Ⓡ