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无骨醉鸡
一般
鸡腿去骨头 3只、枸杞 1茶匙、开水 适量、冰块 1大包、锡箔纸 3张、盐 1茶匙、绍兴酒 1杯半
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
只鸡腿洗干净~把鸡肉筋划几刀~整只鸡腿涂盐~腌10分钟
步骤2.
用锡箔纸放上鸡腿
步骤3.
包裹成糖果样子~前后转紧~放入大同电锅蒸热~
步骤4.
蒸的鸡汤一部分泡枸杞
步骤5.
用一锅冰块水~冰镇鸡汤跟鸡腿
步骤6.
用盒子装~枸杞水放凉加入绍兴酒及鸡高汤跟鸡腿~全腌到!放入冰箱2天就可以取出切片吃
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