回味烧卖

6.0分

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ziqian1588

难度:简单，电器:微波炉，配方:糯米、猪肉、胡萝卜、干香菇，步骤:1.糯米提前浸泡一晚后将水沥干放蒸锅 2.葱白放食用油里熬成葱油（葱白不能 3.把炒好的糯米饭包进饺子皮里，最好

简单炒锅、蒸锅、不粘锅微波炉

糯米 300克、猪肉 250克、胡萝卜 80克、干香菇 20克、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量

步骤1.

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糯米提前浸泡一晚后将水沥干放蒸锅里蒸40分钟。

步骤2.

葱白放食用油里熬成葱油（葱白不能糊掉哦，否则会变苦），加猪肉末炒香后把胡萝卜和泡水后切碎的香菇一起翻炒至熟，加盐、生抽、老抽调味，最后把蒸熟的糯米饭倒进锅里翻炒均匀。（最好用不粘锅），普通炒锅会加大油的用量，烧卖会很油腻。

步骤3.

把炒好的糯米饭包进饺子皮里，最好造型，放蒸锅里蒸10分钟就可以。一次可以多做点放冰箱里冷冻，想吃的时候微波炉加热一下就行。

包含此做法的食谱

不粘锅糯米最好用猪肉末猪肉葱白

窍门配方

回味烧卖

糯米提前浸泡一晚后将水沥干放蒸锅里蒸40分钟。

葱白放食用油里熬成葱油（葱白不能糊掉哦，否则会变苦），加猪肉末炒香后把胡萝卜和泡水后切碎的香菇一起翻炒至熟，加盐、生抽、老抽调味，最后把蒸熟的糯米饭倒进锅里翻炒均匀。（最好用不粘锅），普通炒锅会加大油的用量，烧卖会很油腻。

把炒好的糯米饭包进饺子皮里，最好造型，放蒸锅里蒸10分钟就可以。一次可以多做点放冰箱里冷冻，想吃的时候微波炉加热一下就行。