手工花生蔓越莓牛轧糖

8.2分

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墙角-青苔

难度:难，配方:黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓，步骤:1.我选的原材料都是比较好些的，如果 2.中火化黄油 3.黄油完全融化放入棉花糖 4.不停搅拌，充分与黄油融合，小心糊

难

黄油 70g、棉花糖 200g、奶粉 125g、蔓越莓 50g、花生 200g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

我选的原材料都是比较好些的，如果一般的也不会有什么影响，但脱脂奶粉不行！

步骤2.

中火化黄油

步骤3.

黄油完全融化放入棉花糖

步骤4.

不停搅拌，充分与黄油融合，小心糊底，注意中小火即可

步骤5.

导入奶粉，提示一下，奶粉和黄油的比例决定牛轧糖的软硬，奶粉越多口感越硬，反之！

步骤6.

搅拌均匀后倒入花生蔓越莓等关火

步骤7.

建议花生自己炒，花生米不放油，中小火干炒，晾凉后搓掉皮儿，自己炒的特别香！

步骤8.

入磨，如果没有磨具就手工弄成形

步骤9.

放入冰箱冷藏20分钟后取出切块，不要时间太长，太硬了不好切

步骤10.

大小随意啦

步骤11.

过节最有心意的伴手礼，有没有

包含此做法的食谱

蔓越莓牛轧糖棉花糖脱脂奶粉黄油脱脂

窍门配方

手工花生蔓越莓牛轧糖

我选的原材料都是比较好些的，如果一般的也不会有什么影响，但脱脂奶粉不行！

中火化黄油

黄油完全融化放入棉花糖

不停搅拌，充分与黄油融合，小心糊底，注意中小火即可

导入奶粉，提示一下，奶粉和黄油的比例决定牛轧糖的软硬，奶粉越多口感越硬，反之！

搅拌均匀后倒入花生蔓越莓等关火

建议花生自己炒，花生米不放油，中小火干炒，晾凉后搓掉皮儿，自己炒的特别香！

入磨，如果没有磨具就手工弄成形

放入冰箱冷藏20分钟后取出切块，不要时间太长，太硬了不好切

大小随意啦

过节最有心意的伴手礼，有没有