甜薯饟鸡趐

Name: 甜薯饟鸡趐
Ingredients: 4株青江菜; 0适量塞满为主甜薯; 0半匙康宝鲜味炒手鲣鱼风味; 6只二节鸡趐; 0适量胡椒盐

6.8分

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一般甜剪刀烤箱

青江菜 4株、甜薯适量塞满为主、康宝鲜味炒手鲣鱼风味半匙、二节鸡趐 6只、胡椒盐适量

步骤1.

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鸡趐先去骨:方法:利用剪刀将鸡趐骨结合的地方剪开，再将围绕在鸡骨的筋肉剪开分离，接着用手往下推就可以把骨头推出来再扭转拆掉即可(多试几次即可成功)

步骤2.

地瓜切适当大小(配合鸡趐中翼的空间)接着再塞入鸡翼里即可

步骤3.

先下锅煎(锅里不加油)煎至二面有上色即可取出。因为圆滚滚的所以不好煎至每个角度，接着就转换至烤箱烤十分钟。

步骤4.

烤好后均匀洒上白胡椒盐即可。

步骤5.

青江菜利用锅内馀油拌炒，适时加入少许水一同炒，最后加入半匙调味料炒勺即可摆盘上桌。

步骤6.

要记得地瓜属淀粉类，中餐和晚餐只能摄取180克约一碗半的量，早餐可以摄取120克。要注意喔~~