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酥脆巧克力曲奇
angRayyyy
难度:一般，电器:烤箱，配方:无盐黄油、糖粉、蛋黄、淡奶油，步骤:1.黄油室温软化到搅拌时毫无阻力，分 2.加入蛋黄打到与黄油充分融合 3.分次加入淡奶油打匀 4.黑巧克力隔水融化，我用的是好时的
一般
裱花袋
烤箱
无盐黄油 150g、糖粉 45g、蛋黄 1个、淡奶油 35g、低筋面粉 180、杏仁粉 30g、黑巧克力 70g
步骤1.
黄油室温软化到搅拌时毫无阻力，分三次加入糖粉打发至膨胀
步骤2.
加入蛋黄打到与黄油充分融合
步骤3.
分次加入淡奶油打匀
步骤4.
黑巧克力隔水融化，我用的是好时的黑巧克力豆
步骤5.
倒入黄油
步骤6.
搅拌均匀后筛入面粉和杏仁粉
步骤7.
搅拌均匀，但是不要过度搅拌
步骤8.
放入裱花袋
步骤9.
挤成自己喜欢的样子放入烤箱170度22分钟
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