白萝卜肉丸

7.2分

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小恐龙早点铺

难度:一般，配方:白萝卜、葱末、姜末、清水，步骤:1.将肉馅调好，把准备好的辅料倒入肉 2.将白萝卜洗净削皮 3.将白萝卜切成与模具同等厚的片 4.我用的做饼干的月亮模具，刻出月亮

一般筷子

白萝卜半个、肥瘦猪肉馅 200g、盐适量、葱末适量、姜末适量、清水适量、料酒适量、酱油适量、花椒粉适量、香油适量、淀粉适量

步骤1.

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将肉馅调好，把准备好的辅料倒入肉馅里，保持同一方向搅拌上劲，放旁边腌制片刻

步骤2.

将白萝卜洗净削皮

步骤3.

将白萝卜切成与模具同等厚的片

步骤4.

我用的做饼干的月亮模具，刻出月亮的样子。没有模具，直接做成圆形也好，主要好吃就行?

步骤5.

用小刀在模具上刻出半圆形，做成镂空的样子。这步操作时要小心别割到手

步骤6.

用筷子往雕刻好的白萝卜中放入刚才腌制好的肉馅

步骤7.

放入热锅中，中大火蒸20分钟。蒸好后的汤不要倒掉，和米饭一起吃很美味。

包含此做法的食谱

米饭饼干萝卜肉馅

窍门配方

白萝卜肉丸

将肉馅调好，把准备好的辅料倒入肉馅里，保持同一方向搅拌上劲，放旁边腌制片刻

将白萝卜洗净削皮

将白萝卜切成与模具同等厚的片

我用的做饼干的月亮模具，刻出月亮的样子。没有模具，直接做成圆形也好，主要好吃就行?

用小刀在模具上刻出半圆形，做成镂空的样子。这步操作时要小心别割到手

用筷子往雕刻好的白萝卜中放入刚才腌制好的肉馅

放入热锅中，中大火蒸20分钟。蒸好后的汤不要倒掉，和米饭一起吃很美味。