新疆抓饭

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小厨神X
难度:一般，配方:胡萝卜、洋葱、大米、羊肉，步骤:1.胡萝卜切条，洋葱切块。 2.大米淘水后泡着，大约三十分钟 3.葡萄干洗净泡着 4.肉需要先用冷水下锅焯水，肉嫩的话
一般 高压锅

配方

7种材料
胡萝卜 2根、洋葱 半个、大米 适量、盐 适量、羊肉 随意、葡萄干 适量、油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切条，洋葱切块。
步骤2.
大米淘水后泡着，大约三十分钟
步骤3.
葡萄干洗净泡着
步骤4.
肉需要先用冷水下锅焯水，肉嫩的话放入开水里煮熟，肉老的话高压锅压20分钟或锅里煮一个半小时。压好后滤干，锅里放油爆炒
步骤5.
炒出香味后加入洋葱翻炒，炒出香味后加入胡萝卜翻炒
步骤6.
之后加入煮肉的汤 按需放入，尝尝盐味，煮一会加米。注意 汤要没过米。等水开后转小火焖
步骤7.
等米饭熟了大火收汁就可以开锅啦！

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新疆抓饭
胡萝卜切条，洋葱切块。
大米淘水后泡着，大约三十分钟
葡萄干洗净泡着
肉需要先用冷水下锅焯水，肉嫩的话放入开水里煮熟，肉老的话高压锅压20分钟或锅里煮一个半小时。压好后滤干，锅里放油爆炒
炒出香味后加入洋葱翻炒，炒出香味后加入胡萝卜翻炒
之后加入煮肉的汤 按需放入，尝尝盐味，煮一会加米。注意 汤要没过米。等水开后转小火焖
等米饭熟了大火收汁就可以开锅啦！