梅干菜烧肉

6.9分

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一般五香

梅干菜 200g、绞肉 400g、香菇丝 30g、油葱酥 30g、糖 1大匙、酱油 2大匙、胡椒粉适量、蒜末 1大匙、鸡粉 2小匙、五香粉 1/、花生酱 1大匙、酱油膏 2大匙

步骤1.

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起油锅爆香蒜末‧

步骤2.

再入香菇丝爆香‧

步骤3.

再入绞肉,炒至肉香变白,逼出油脂‧

步骤4.

再倒入油葱酥拌炒。

步骤5.

倒入酱油,胡椒粉,五香粉,鸡粉,糖,酱油膏,花生酱拌炒‧

步骤6.

放入梅干菜,倒入1碗水,小火焖煮。

步骤7.

烧至水快收干即可起锅。

包含此做法的食谱

胡椒粉五香粉酱油膏蒜末胡椒五香绞肉

窍门配方

梅干菜烧肉

起油锅爆香蒜末‧

再入香菇丝爆香‧

再入绞肉,炒至肉香变白,逼出油脂‧

再倒入油葱酥拌炒。

倒入酱油,胡椒粉,五香粉,鸡粉,糖,酱油膏,花生酱拌炒‧

放入梅干菜,倒入1碗水,小火焖煮。

烧至水快收干即可起锅。