豆腐酿

6.6分

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厨艺小陈

难度:一般，配方:猪肉、木耳、胡萝卜、腊肠，步骤:1.材料切碎粒 2.猪肉搅碎，放入切碎的姜，少量盐， 3.将所有切碎的材料搅拌一起，我因为 4.加入酱油，继续拌匀

一般蒸锅

姜少许、猪肉、木耳、胡萝卜、腊肠、油少量、盐、糯米、豆腐（豆泡）、酱油

步骤1.

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材料切碎粒

步骤2.

猪肉搅碎，放入切碎的姜，少量盐，还有料酒腌一下

步骤3.

将所有切碎的材料搅拌一起，我因为下过炒熟了肉，把糯米也炒了一下，但是我个人觉得不炒好一些，这样子肉和其他材料能粘成团，不至于散掉

步骤4.

加入酱油，继续拌匀

步骤5.

装入豆腐中

步骤6.

上蒸锅蒸40分钟

包含此做法的食谱

蒸锅酱油料酒个人

窍门配方

豆腐酿

材料切碎粒

猪肉搅碎，放入切碎的姜，少量盐，还有料酒腌一下

将所有切碎的材料搅拌一起，我因为下过炒熟了肉，把糯米也炒了一下，但是我个人觉得不炒好一些，这样子肉和其他材料能粘成团，不至于散掉

加入酱油，继续拌匀

装入豆腐中

上蒸锅蒸40分钟