酿豆腐

8.2分
369人已做过
10分钟以内 一般 家常 平底锅

配方

9种材料
香菇酱 2勺、豆腐 300克、猪肉瘦 50克、蘑菇 2朵、葱末 适量、姜末 适量、色拉油 15毫升、蚝油 1大勺、香菜 1小棵

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切四方块，中间挖空变成盒子。
步骤2.
蘑菇切末，肉切末，葱姜切末
步骤3.
肉末等加上刚才挖出的碎豆腐，混合在一起，加入香菇酱。
步骤4.
再加入一点仲景的芝麻油，这个芝麻油特别香，几滴即可。
步骤5.
拌匀，肉馅就做好了。
步骤6.
把肉馅填满到刚才的豆腐盒子里。
步骤7.
平底锅加有，放入豆腐盒子煎到表面金黄。
步骤8.
翻过来煎一下，侧面也煎一下。
步骤9.
加入适量水，刚刚没过豆腐的样子，再加入蚝油。盖上盖子炖20分钟。
步骤10.
最后大火收汁，撒少许香菜末装饰。

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豆腐切四方块，中间挖空变成盒子。
蘑菇切末，肉切末，葱姜切末
肉末等加上刚才挖出的碎豆腐，混合在一起，加入香菇酱。
再加入一点仲景的芝麻油，这个芝麻油特别香，几滴即可。
拌匀，肉馅就做好了。
把肉馅填满到刚才的豆腐盒子里。
平底锅加有，放入豆腐盒子煎到表面金黄。
翻过来煎一下，侧面也煎一下。
加入适量水，刚刚没过豆腐的样子，再加入蚝油。盖上盖子炖20分钟。
最后大火收汁，撒少许香菜末装饰。