6.1分
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火腿炖猪肘子
大-冰冰
难度:一般，配方:猪肘子、火腿，步骤:1.准备好清洗干净的鲜肘子和火腿，生 2.先冷水下锅放几片生姜，下肘子烧开 3.把火腿、生姜切成厚片。 4.肘子火腿放入锅中，加冷水盖过实物
一般
猪肘子 二块（250g）、火腿 150g
步骤1.
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准备好清洗干净的鲜肘子和火腿，生姜。
步骤2.
先冷水下锅放几片生姜，下肘子烧开煮三、五分钟，取出肘子清洗干净。
步骤3.
把火腿、生姜切成厚片。
步骤4.
肘子火腿放入锅中，加冷水盖过实物，水要放足。大火烧开转小火慢炖一个半小时。
步骤5.
炖到肉质松软酥烂关火。一般不需要放盐就〇K了！
