巧克力蛋糕

7.8分

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当当baby

难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉，步骤:1.分离蛋白和蛋黄，蛋白加入白糖打发 2.蛋黄加糖搅拌均匀， 3.加牛奶搅拌加油搅拌 4.低粉过筛混合可可粉一起倒入蛋黄糊

一般百�� 烤箱

鸡蛋 4个、砂糖 40克、牛奶 50克、低筋面粉 70克、可可粉 10克、油 40克

步骤1.

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分离蛋白和蛋黄，蛋白加入白糖打发

步骤2.

蛋黄加糖搅拌均匀，

步骤3.

加牛奶搅拌加油搅拌

步骤4.

低粉过筛混合可可粉一起倒入蛋黄糊

步骤5.

可以加点葡萄干

步骤6.

蛋白加柠檬汁加糖打发

步骤7.

混合蛋黄糊

步骤8.

预热烤箱160度20分钟

步骤9.

切小块装饰，淋入巧克力酱，

步骤10.

还放了点百香果芒果酱，随意搭配

包含此做法的食谱

柠檬牛奶芒果百香果巧克力烤箱烤可可粉

窍门配方

巧克力蛋糕

分离蛋白和蛋黄，蛋白加入白糖打发

蛋黄加糖搅拌均匀，

加牛奶搅拌加油搅拌

低粉过筛混合可可粉一起倒入蛋黄糊

可以加点葡萄干

蛋白加柠檬汁加糖打发

混合蛋黄糊

预热烤箱160度20分钟

切小块装饰，淋入巧克力酱，

还放了点百香果芒果酱，随意搭配