陕西臊子

7.7分
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爱盖是英雄
难度:一般，配方:胡萝卜、五花肉、豆腐、干木耳，步骤:1.胡萝卜切丁 2.老豆腐切薄片油锅炸后切小丁 3.木耳泡发切小丁 4.黄花菜泡发切小丁
一般

配方

16种材料
胡萝卜 一根、五花肉 500克、豆腐 500克、干木耳 一把、干黄花菜 一把、大葱 一根、生姜 一小块、干辣椒 五个、盐 少许、鸡精 少许、十三香粉 少许、桂皮 一小块、香叶 两片、八角 两颗、花椒 一小撮、红烧酱油 一匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切丁
步骤2.
老豆腐切薄片油锅炸后切小丁
步骤3.
木耳泡发切小丁
步骤4.
黄花菜泡发切小丁
步骤5.
大葱末，姜末，干辣椒段
步骤6.
锅里多放点油，烧八成熟，先放葱姜干辣椒炒出香味，然后依次放入胡萝卜丁，黄花菜稳定和木耳丁翻炒
步骤7.
加盐，鸡精，十三香粉翻炒，盐可以稍微多加点，炒熟就可以了
步骤8.
成品出锅，每次吃的时候用干净勺子取少量放开水里，加西红柿碎烩成臊子汤，最后锅开后加入韭菜碎就OK
步骤9.
五花肉切小块放八角，花椒，桂皮，香叶，姜片，酱油炖熟，备用。吃不完可以放冰箱冷藏，每次吃的时候取就行。

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陕西臊子
胡萝卜切丁
老豆腐切薄片油锅炸后切小丁
木耳泡发切小丁
黄花菜泡发切小丁
大葱末，姜末，干辣椒段
锅里多放点油，烧八成熟，先放葱姜干辣椒炒出香味，然后依次放入胡萝卜丁，黄花菜稳定和木耳丁翻炒
加盐，鸡精，十三香粉翻炒，盐可以稍微多加点，炒熟就可以了
成品出锅，每次吃的时候用干净勺子取少量放开水里，加西红柿碎烩成臊子汤，最后锅开后加入韭菜碎就OK
五花肉切小块放八角，花椒，桂皮，香叶，姜片，酱油炖熟，备用。吃不完可以放冰箱冷藏，每次吃的时候取就行。