7.1分
79人已做过
共8图
台式五香包子
一般
五香
保鲜膜
中筋面粉 600g、猪绞肉 450g、老面 200g、洋葱 200g、水 300g、酵母 6g、奶粉 45g、盐 2小匙、糖 30g、糖 2小匙、酱油 1大匙、酱油 1大匙、油 适量、胡椒粉 2小匙、鸡粉 1小匙、五香粉 1小匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放入1大匙的油,爆香洋葱末,再入绞肉炒至出油有点焦黄,加入调味料拌炒均匀,盛出放凉备用
步骤2.
面粉,水,糖,奶粉,酵母,老面,油放至盆中,搅拌成团
步骤3.
放至桌上搓揉成光滑面团,盍上保鲜膜静置5~10分钟
步骤4.
搓成长条状,切30g左右的剂子
步骤5.
擀成圆薄状,包入馅料
步骤6.
放入蒸笼做第二次发酵
步骤7.
水滚后,中火蒸12分钟即可
