茄汁秋刀鱼

6.6分
74人已做过
一般 香甜、茄汁味 汤锅

配方

9种材料
秋刀鱼 4尾、洋葱 一颗、番茄 2颗、酱油 一碗、砂糖 半碗、米酒 一碗、调味料 ~、调味米酒 2大匙、材料 ~

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秋刀鱼可不去内脏.因为家人不爱内脏在料理里.所以我有去内脏.切3段.少许油煎些许焦香.
步骤2.
用秋刀鱼释出的油伴炒洋葱丝和番茄块.不需炒很久一下下就可起锅
步骤3.
将所有材料一起入汤锅
步骤4.
加入一碗米酒.一碗酱油.2大匙调味米酒.半碗砂糖.煮滚关小火续煮15-20分钟.想让茄汁入味到鱼里就大约20分钟~
步骤5.
简单又下饭.香甜好吃的茄汁秋刀鱼.完成

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茄汁秋刀鱼
秋刀鱼可不去内脏.因为家人不爱内脏在料理里.所以我有去内脏.切3段.少许油煎些许焦香.
用秋刀鱼释出的油伴炒洋葱丝和番茄块.不需炒很久一下下就可起锅
将所有材料一起入汤锅
加入一碗米酒.一碗酱油.2大匙调味米酒.半碗砂糖.煮滚关小火续煮15-20分钟.想让茄汁入味到鱼里就大约20分钟~
简单又下饭.香甜好吃的茄汁秋刀鱼.完成