照烧鸡腿排

6.8分

91人已做过

一般

高丽菜丝适量、无骨鸡腿 1支、芝麻少许、酱汁冰糖 1匙、酱汁调味米酒 2匙、酱汁酱油 3匙、酱汁水 4匙

步骤1.

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GREEN & SAFE以接近台湾早期原生种的放山古早鸡，以低密度放养，且以健康五谷麦片餵食。鸡只有足够运动空间，因此皮下脂肪层薄，肉质结实甜美不油腻，带有韧性，不易煮烂，口感美味升级!

步骤2.

把鸡腿肉的皮朝下下锅煎至金黄~

步骤3.

酱汁先调好备用 ~依阿基师的比例 1234冰糖~调味米酒~酱油~水~很好用~也可以用来做猪肋排喔~也很好吃滴~

步骤4.

翻面~倒入酱汁~

步骤5.

大火煮开后~中小火煮到汁收干~如果喜欢有些汁可以拌饭也可以留一些汁~视个人喜爱~

步骤6.

取出鸡肉切一切~铺些高丽菜丝~再洒点芝麻就可以上桌啰~咸咸甜甜好下饭呀~

包含此做法的食谱

米酒芝麻鸡腿肉阿基师脂肪运动

窍门配方

照烧鸡腿排

GREEN & SAFE以接近台湾早期原生种的放山古早鸡，以低密度放养，且以健康五谷麦片餵食。鸡只有足够运动空间，因此皮下脂肪层薄，肉质结实甜美不油腻，带有韧性，不易煮烂，口感美味升级!

把鸡腿肉的皮朝下下锅煎至金黄~

酱汁先调好备用 ~依阿基师的比例 1234冰糖~调味米酒~酱油~水~很好用~也可以用来做猪肋排喔~也很好吃滴~

翻面~倒入酱汁~

大火煮开后~中小火煮到汁收干~如果喜欢有些汁可以拌饭也可以留一些汁~视个人喜爱~

取出鸡肉切一切~铺些高丽菜丝~再洒点芝麻就可以上桌啰~咸咸甜甜好下饭呀~