6.7分
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共7图
抹茶小酥饼
一般
低筋面粉 120g、蛋黄 1个、室温奶油 75g、糖粉 35g、抹茶粉 5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油放室温软化, 与糖粉搅拌均匀后, 加入蛋黄拌匀
步骤2.
再筛入低粉/抹茶粉 ** 抹茶粉也可以用巧克力粉, 草莓粉, 起司粉代替做成不同口味的小酥饼
步骤3.
彻底的将所有材料拌匀成饼干面团
步骤4.
饼干面团放冷藏1小时候, 即可取出桿成0.5公分的厚片,
步骤5.
用饼干模压出图案. ** 预防沾黏, 可在模型上先沾上少许的面粉
步骤6.
用350度F/ 170度C 烤6-7分钟, 或至饼干烤熟即完成
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