鸡肉炖土豆

6.3分

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赵小猫hydi

难度:一般，配方:鸡大腿肉、土豆、料酒、八角，步骤:1.鸡大腿切小块，用料酒、盐，适量酱 2.锅里加热油，放入葱花，加入腌制好 3.土豆熟了就可以出锅了，出锅前加入 4.加入辣椒和蒜

一般

鸡大腿肉一个、土豆 2个、料酒适量、姜三四片、八角 2个、干辣椒适量、蒜两瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量

步骤1.

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鸡大腿切小块，用料酒、盐，适量酱油，花椒粉提前腌制15分钟.

步骤2.

锅里加热油，放入葱花，加入腌制好的鸡肉和干辣椒，鸡肉炒熟后加入土豆继续炒，炒到感觉下面油不是很多要粘锅了，这个时候加入一大勺生抽。继续炒，又快干锅了的时候加入水，沫过鸡肉就可以啦。

步骤3.

土豆熟了就可以出锅了，出锅前加入盐，蒜再炒一下，加入鸡精。其实我好多时候都不用鸡精因为老是忘！

步骤4.

加入辣椒和蒜

步骤5.

翻炒土豆

步骤6.

半勺生抽

步骤7.

加入水

步骤8.

出国前加盐

窍门配方

鸡肉炖土豆

鸡大腿切小块，用料酒、盐，适量酱油，花椒粉提前腌制15分钟.

加入辣椒和蒜

翻炒土豆

半勺生抽

加入水

出国前加盐