咖哩牛肉

7.5分
115人已做过
一般

配方

5种材料
牛肋条 6条、红萝卜 2条、洋葱 1颗、咖哩块 四大块、智慧万用锅 HD2133

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肋条切块,川烫去血水
步骤2.
洋葱切片
步骤3.
红萝卜切块
步骤4.
先将牛肋条下锅炒至三分熟(表面变色即可),盛起备用
步骤5.
洋葱炒软后,再将红萝葍和牛肉下锅拌炒,加半碗水,盖上锅盖闷煮
步骤6.
为了让咖哩块溶解均匀,此时可以另外用热水将咖哩块泡软;可先将部份溶解的咖哩倒入锅中,再反覆加水(不需要溶解得很彻底)
步骤7.
将所溶解的咖哩和食材倒入万用锅内锅,水位约与食材齐高
步骤8.
万用锅功能键"牛肉", 等待35分钟后即可起锅享用
步骤9.
咖哩饭上桌~~

窍门



咖哩块是购自costco的营业级包装, 若是一般超市或量贩店所购买之小包装,可使用6-8小块

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咖哩牛肉
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咖哩牛肉
牛肋条切块,川烫去血水
洋葱切片
红萝卜切块
先将牛肋条下锅炒至三分熟(表面变色即可),盛起备用
洋葱炒软后,再将红萝葍和牛肉下锅拌炒,加半碗水,盖上锅盖闷煮
为了让咖哩块溶解均匀,此时可以另外用热水将咖哩块泡软;可先将部份溶解的咖哩倒入锅中,再反覆加水(不需要溶解得很彻底)
将所溶解的咖哩和食材倒入万用锅内锅,水位约与食材齐高
万用锅功能键"牛肉", 等待35分钟后即可起锅享用
咖哩饭上桌~~