牛肉咖哩

9.6分
96人已做过
困难

配方

13种材料
胡萝卜 1/、牛肉火锅片 1盒，约、牛肉片调味 、炖煮蔬菜 、洋葱 1/、马铃薯 1颗、咖哩粉 2匙、咖哩块 1块、松露巧克力 2块、盐 1/、油 1匙、盐巴 半匙、整锅最后调味

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉片先切成小块。
步骤2.
加入盐巴。
步骤3.
加入咖哩粉。
步骤4.
加入油，三者和牛肉均匀混合。静置10分钟。
步骤5.
用ㄧ匙油炒洋葱块，约炒到洋葱半透明，约10分钟。
步骤6.
加入红萝卜丁续炒。
步骤7.
红萝卜丁均匀沾油即可，先将蔬菜盛起。
步骤8.
另下ㄧ匙油，炒牛肉，直到牛肉变色即可。
步骤9.
加水稍稍满过牛肉。
步骤10.
加入炒过的洋葱丁及红萝卜丁。
步骤11.
煮滚后，捞浮泡。
步骤12.
盖上锅盖，闷个十分钟。
步骤13.
加入马铃薯丁，继续煮15分钟。
步骤14.
等马铃薯也熟了，加入切片的咖哩块及松露巧克力。
步骤15.
整锅均匀搅拌ㄧ下。
步骤16.
尝ㄧ口看看，不够咸，记得加盐巴再调味ㄧ次。
步骤17.
若要整锅上桌，可用湿的厨房纸巾将锅子内侧边缘擦ㄧ下。整体感较佳。

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牛肉咖哩
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牛肉咖哩
牛肉片先切成小块。
加入盐巴。
加入咖哩粉。
加入油，三者和牛肉均匀混合。静置10分钟。
用ㄧ匙油炒洋葱块，约炒到洋葱半透明，约10分钟。
加入红萝卜丁续炒。
红萝卜丁均匀沾油即可，先将蔬菜盛起。
另下ㄧ匙油，炒牛肉，直到牛肉变色即可。
加水稍稍满过牛肉。
加入炒过的洋葱丁及红萝卜丁。
煮滚后，捞浮泡。
盖上锅盖，闷个十分钟。
加入马铃薯丁，继续煮15分钟。
等马铃薯也熟了，加入切片的咖哩块及松露巧克力。
整锅均匀搅拌ㄧ下。
尝ㄧ口看看，不够咸，记得加盐巴再调味ㄧ次。
若要整锅上桌，可用湿的厨房纸巾将锅子内侧边缘擦ㄧ下。整体感较佳。