肉包

9.3分
51人已做过
枯藤_ngk0
难度:困难，电器:烤箱，步骤:1.称500克面粉 2.称6克酵母 3.混合面粉和酵母 4.加入牛奶350克
困难 剪刀 烤箱

配方

3种材料
面粉500 克、牛奶350 克、安琪酵母6克

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称500克面粉
步骤2.
称6克酵母
步骤3.
混合面粉和酵母
步骤4.
加入牛奶350克
步骤5.
放入厨师机搅拌
步骤6.
持续搅拌，让面团越来越筋斗
步骤7.
面团成型
步骤8.
准备开水一碗
步骤9.
一起放入烤箱
步骤10.
放入开水目的是提高温度和湿度，促进面团发酵，一般冬天发酵五个小时左右，烤箱不需要开启、只是为了有一个密闭空间！
步骤11.
发了五个小时的面团大约是原来两倍大
步骤12.
把面团排气
步骤13.
准备肉馅，肉选择三分肥肉，七分瘦肉的五花肉片，叫卖肉的绞碎，发味事达酱油，咸淡自己把控
步骤14.
再放入包菜碎，一起搅拌均匀，这样肉馅就做好了，接下来可以做包子了
步骤15.
把面团搓成长条，用剪刀剪成均匀一块块
步骤16.
擀面皮
步骤17.
包包子
步骤18.
包好后，继续发10多分钟，就可以发锅蒸
步骤19.
放锅里蒸15分钟

相关专题

包含此做法的食谱

包子 牛奶 烤箱烤 肉片 肥肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 肉包的做法大全

肉包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

肉包
称500克面粉
称6克酵母
混合面粉和酵母
加入牛奶350克
放入厨师机搅拌
持续搅拌，让面团越来越筋斗
面团成型
准备开水一碗
一起放入烤箱
放入开水目的是提高温度和湿度，促进面团发酵，一般冬天发酵五个小时左右，烤箱不需要开启、只是为了有一个密闭空间！
发了五个小时的面团大约是原来两倍大
把面团排气
准备肉馅，肉选择三分肥肉，七分瘦肉的五花肉片，叫卖肉的绞碎，发味事达酱油，咸淡自己把控
再放入包菜碎，一起搅拌均匀，这样肉馅就做好了，接下来可以做包子了
把面团搓成长条，用剪刀剪成均匀一块块
擀面皮
包包子
包好后，继续发10多分钟，就可以发锅蒸
放锅里蒸15分钟