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青葱香菇猪肉饺
一般
葱香
炒锅、平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪绞肉加入猪肉腌料搅拌均匀腌至入味备用...
步骤2.
香菇泡水软化后切丁;青葱切丁, 并将葱白和葱绿分开
步骤3.
取一炒锅, 放入猪油小火热锅...
步骤4.
锅热后放入香菇爆香...
步骤5.
待闻到香气倒入葱白翻炒至软...
步骤6.
放入青葱翻炒一下,软化后即可关火, 放凉备用...
步骤7.
取一深盆,放入爆香食材, 猪肉拌匀...
步骤8.
将盆内食材顺时针搅打至有黏性后, 放冰箱冰15~20分钟, 馅料紧缩,锁住水份!
步骤9.
依自己习惯的包法将水饺封口捏紧...
步骤10.
取一平底锅, 放入少许油, 煎饺,清水~ 待水份蒸干后即完成料理!
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