9.0分
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共14图
柠檬小蛋糕
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
柠檬烤模抹上奶油, 并覆盖上一层薄薄的高筋面粉方便后续脱模
步骤2.
鸡蛋加少许盐, 砂糖分三次加入打发
步骤3.
打发过程中, 面煳颜色会从深转浅, 继续打发
步骤4.
至面煳用搅拌棒可以清楚画出痕迹即OK
步骤5.
加入过筛低筋面粉与泡打粉
步骤6.
加入鲜奶, 拌匀
步骤7.
加入沙拉油, 拌匀
步骤8.
加入柠檬汁与柠檬皮屑, 拌匀
步骤9.
放入模型中,盛满
步骤10.
在桌面上轻敲一下, 避免蛋糕体内有气泡会产生空洞. 烤箱200度烤12~15分钟
步骤11.
出炉后倒扣脱模, 放凉
步骤12.
柠檬巧克力隔水加热融化, 淋在蛋糕上
步骤13.
进冰箱冷藏约20分钟即完成
* 此蛋糕为常温蛋糕, 可以常温放置
* 可以到烘焙坊购买包装纸, 一个一个装起来, 很适合送礼
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