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菜角
手机用户5326_zxfo
难度:一般，配方:面粉、韭菜、鸡蛋、香油，步骤:1.把煎好的鸡蛋韭菜拌馅，要先放油 2.烫好的面分成50克的面团 3.擀成圆饼皮 4.从中间切段，成半圆饼
一般
筷子
面粉 200克、开水400 烫面、韭菜 200克、鸡蛋 4个、盐 适量、香油 适量、花椒油 适量、鸡精 少许
步骤1.
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把煎好的鸡蛋韭菜拌馅，要先放油
步骤2.
烫好的面分成50克的面团
步骤3.
擀成圆饼皮
步骤4.
从中间切段，成半圆饼
步骤5.
半圆饼对折捏紧边，放馅再把边捏紧
步骤6.
这样就好了
步骤7.
油要低温180度左右，拿筷子放油里，有泡下锅炸
步骤8.
炸至金黄色捞出
