咸猪肉

7.2分

102人已做过

一般咸烤箱

五花肉 4条、肉桂粉 1/、蒜头一把切碎、高梁 150cc、盐 2.、糖 1/、白胡椒粉 2茶匙、米酒 200cc、五香粉 2茶匙、黑胡椒粒 2大匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

五花肉洗净.先用米酒泡1小时 (每条五花肉约2公分的宽度)

步骤2.

将所有的腌料混合搅拌均匀

步骤3.

将泡猪肉的米酒倒掉.用干净的水(煮沸过的冷开水或过滤过的水)沖洗一下

步骤4.

将混合好的腌料均匀的涂在五花肉上(两面都要涂抹唷).顺便帮它按摩抓一抓.然后冰冷藏2天就完成了 (还没有要吃的肉.请先冷冻唷)

步骤5.

取一锅开中小火加少许油慢慢煎猪肉

步骤6.

煎到恰恰

步骤7.

切片加些蒜苗完成啰

也可以用烤的，风味更好呢~~
用烤箱开250度，去烤15分-20分钟就可以享用

包含此做法的食谱

米酒五花肉煎猪肉猪肉搅拌冷冻

窍门配方

咸猪肉

五花肉洗净.先用米酒泡1小时 (每条五花肉约2公分的宽度)

将所有的腌料混合搅拌均匀

将泡猪肉的米酒倒掉.用干净的水(煮沸过的冷开水或过滤过的水)沖洗一下

将混合好的腌料均匀的涂在五花肉上(两面都要涂抹唷).顺便帮它按摩抓一抓.然后冰冷藏2天就完成了 (还没有要吃的肉.请先冷冻唷)

取一锅开中小火加少许油慢慢煎猪肉

煎到恰恰

切片加些蒜苗完成啰