萝卜干炒腊肉

7.2分
55人已做过
by小栗子
难度:一般，配方:萝卜干、腊肉、干辣椒、指天椒，步骤:1.腊肉切成小块，肥肉和瘦肉分开 2.萝卜干洗净切碎 3.自晒的干辣椒切成段，指天椒切丝 4.锅烧热，放少量油，先放肥肉，把油
一般

配方

5种材料
萝卜干 适量、腊肉 1小块、干辣椒 3条、指天椒 5条、糖 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肉切成小块，肥肉和瘦肉分开
步骤2.
萝卜干洗净切碎
步骤3.
自晒的干辣椒切成段，指天椒切丝
步骤4.
锅烧热，放少量油，先放肥肉，把油煸出后再放瘦肉，等肉的颜色变深即可出锅，多余的油留在锅里
步骤5.
干辣椒和指天椒放入油里煸熟，（ps：切记煸干辣椒一定要用小火，否则容易烧糊）
步骤6.
再放入切好的萝卜干一起炒，闻到萝卜干的香味时即可放入前面咱们已经炒好的腊肉，搅拌均匀后放入少量的水，加一点点白糖，稍微收汁即可出锅。
步骤7.
当当当，成品
步骤8.
一个人也要好好吃饭

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萝卜干炒腊肉
腊肉切成小块，肥肉和瘦肉分开
萝卜干洗净切碎
自晒的干辣椒切成段，指天椒切丝
锅烧热，放少量油，先放肥肉，把油煸出后再放瘦肉，等肉的颜色变深即可出锅，多余的油留在锅里
干辣椒和指天椒放入油里煸熟，（ps：切记煸干辣椒一定要用小火，否则容易烧糊）
再放入切好的萝卜干一起炒，闻到萝卜干的香味时即可放入前面咱们已经炒好的腊肉，搅拌均匀后放入少量的水，加一点点白糖，稍微收汁即可出锅。
当当当，成品
一个人也要好好吃饭