7.5分
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综合炸鸡串
一般
孜然味
步骤1.
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前一晚先将鸡胸肉去皮切丁，用鸡肉腌料抓拌3分钟，腌好放冰箱冷藏备用。
步骤2.
杏鲍菇切滚刀块，豆干从斜对角切开成四块，与腌好的鸡块一起串好，均匀洒上孜然香料粉，中段(豆干和杏鲍菇)则再洒些胡椒盐静置备用。
步骤3.
将所有沾粉均匀混合
步骤4.
取一串综合鸡串均匀沾上沾粉
步骤5.
静置，中火热油锅
步骤6.
放入油炸至两面金黄，轻压鸡肉块感觉有弹性即表示熟了。
步骤7.
炸好的鸡肉串放在厨房纸巾上吸个油
步骤8.
充满孜然香气的一盘综合炸鸡串就可以盛盘上桌啰！
