棒棒糖饼干

7.6分
166人已做过
相思宋
难度:一般，配方:面粉、黄油、冰水，步骤:1.材料合影 2.馅料，其实是有什么加什么就行。 3.黄油和面粉搓粒 4.加冰水和面，原菜谱是说怕黄油化，
一般

配方

7种材料
糖 5克、面粉 120克、黄油 50克、盐 2克、冰水 55克、葡萄干，巧克力，豆沙馅料 、鸡蛋（刷表面用）

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料合影
步骤2.
馅料，其实是有什么加什么就行。
步骤3.
黄油和面粉搓粒
步骤4.
加冰水和面，原菜谱是说怕黄油化，所以水称好以后一直在冰箱冷藏。
步骤5.
赶片，我做的是个硬币差不多厚。用饼干模压出小圆片。
步骤6.
放馅料，棍棍我提前汤了一下，上面沾一点蛋清，这样和面粘的紧，上面的片我划了口子，防止烤的时候鼓包。
步骤7.
用叉子压花边，这样两个面片粘的也牢固。
步骤8.
表面刷蛋液，180度，我烤了25分+
步骤9.
成品略硬，哄孩子开心了。

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材料合影
馅料，其实是有什么加什么就行。
黄油和面粉搓粒
加冰水和面，原菜谱是说怕黄油化，所以水称好以后一直在冰箱冷藏。
赶片，我做的是个硬币差不多厚。用饼干模压出小圆片。
放馅料，棍棍我提前汤了一下，上面沾一点蛋清，这样和面粘的紧，上面的片我划了口子，防止烤的时候鼓包。
用叉子压花边，这样两个面片粘的也牢固。
表面刷蛋液，180度，我烤了25分+
成品略硬，哄孩子开心了。