蛋黄酱肉松小小贝

6.2分
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雨齐_1lp7
难度:一般，配方:圆形模具，步骤:1.自制蛋黄酱（一个蛋黄、225克色 2.提前做好戚风蛋糕，（见君之戚风制 3.打发50克淡奶油（因为量少所以用 4.先在中间涂上鲜奶油，将蛋糕合起来
一般

配方

5种材料
方形戚风蛋糕1个 、自制蛋黄酱一份 、肉松、鱼松 、圆形模具 、淡奶油50克左右

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
自制蛋黄酱（一个蛋黄、225克色拉油、25克糖粉、25克白醋）制作方法见君之的蛋黄酱
步骤2.
提前做好戚风蛋糕，（见君之戚风制作）然后用圆形磨具压好，再横切和对半切
步骤3.
打发50克淡奶油（因为量少所以用小一点的容器打发，也可以多大一些）
步骤4.
先在中间涂上鲜奶油，将蛋糕合起来，再在外面涂上自制蛋黄酱，最后在肉松、鱼松里滚一下（纯肉松也可以）
步骤5.
成品

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蛋黄酱肉松小小贝
自制蛋黄酱（一个蛋黄、225克色拉油、25克糖粉、25克白醋）制作方法见君之的蛋黄酱
提前做好戚风蛋糕，（见君之戚风制作）然后用圆形磨具压好，再横切和对半切
打发50克淡奶油（因为量少所以用小一点的容器打发，也可以多大一些）
先在中间涂上鲜奶油，将蛋糕合起来，再在外面涂上自制蛋黄酱，最后在肉松、鱼松里滚一下（纯肉松也可以）
成品