猪肉烧

6.8分

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一般

猪肉末 500g、蛋白 1个、馄饨皮适量、洋葱 1个、香葱 6根、生姜 20g、马蹄 100g、白酒 2汤匙、盐 1/、酱油 2汤匙、芝麻油 1汤匙、木薯粉粟粉 2汤匙

步骤1.

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将所有蔬菜和配料切碎，并将除馄饨皮以外的所有食材拌匀，静置15分钟。

步骤2.

用一个直径约8cm的切模将馄饨皮切成圆形。或用碗印出一个圆形印，再剪出来。

步骤3.

在每块馄饨皮的中心放大约15g的料。将馄饨皮的边缘用水沾湿，再将馄饨皮边缘向上折起并握紧，使其粘紧在一起。

步骤4.

大约可以整出30个烧卖。

步骤5.

将烧卖放在事先刷好油的笼或用锅蒸约5-7分钟。可搭配酱油或者辣椒酱食用。

步骤6.

完成。

1、

2、做好的烧卖可以放入冰箱冷冻储存，因此不妨一次多做一些，食用时无须解冻，直接蒸10-15分钟即可。

3、想卖相好一点的，可以把胡萝卜磨碎，狂烧卖上放一点。

4、虾肉烧卖：将250g虾肉末和250g猪肉末拌匀，再加入其他调料和蔬菜，即可制作成虾肉烧卖。

包含此做法的食谱

辣椒酱酱油辣椒烧卖

窍门配方

猪肉烧

将所有蔬菜和配料切碎，并将除馄饨皮以外的所有食材拌匀，静置15分钟。

用一个直径约8cm的切模将馄饨皮切成圆形。或用碗印出一个圆形印，再剪出来。

在每块馄饨皮的中心放大约15g的料。将馄饨皮的边缘用水沾湿，再将馄饨皮边缘向上折起并握紧，使其粘紧在一起。

大约可以整出30个烧卖。

将烧卖放在事先刷好油的笼或用锅蒸约5-7分钟。可搭配酱油或者辣椒酱食用。

完成。