小炒芸豆丝

6.9分

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滴水玫瑰_19a5

难度:一般，配方:生姜、蒜头、牛肉酱、生抽，步骤:1.芸豆去头尾洗干净 2.芸豆斜切成丝 3.锅里放入适量水煮沸，倒入芸豆丝煮 4.准备好生姜、葱

一般

芸豆300 克、葱一小把、生姜几片、蒜头几瓣、牛肉酱适量、盐适量、糖少许（可不放）、生抽几滴、食用油适量

步骤1.

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芸豆去头尾洗干净

步骤2.

芸豆斜切成丝

步骤3.

锅里放入适量水煮沸，倒入芸豆丝煮1~2分钟，豆丝变绿用漏勺捞出沥水。

步骤4.

准备好生姜、葱

步骤5.

大蒜切碎

步骤6.

锅里倒入食用油烧至五成热，放入葱、姜爆炒出香味后再倒入芸豆丝继续翻炒。

步骤7.

调入牛肉酱、盐、糖、生抽，撒上蒜泥加入一点点清水翻炒片刻，即可出锅装盘。

包含此做法的食谱

牛肉酱爆炒生抽蒜泥肉酱生姜清水

窍门配方

小炒芸豆丝

芸豆去头尾洗干净

芸豆斜切成丝

锅里放入适量水煮沸，倒入芸豆丝煮1~2分钟，豆丝变绿用漏勺捞出沥水。

准备好生姜、葱

大蒜切碎

锅里倒入食用油烧至五成热，放入葱、姜爆炒出香味后再倒入芸豆丝继续翻炒。

调入牛肉酱、盐、糖、生抽，撒上蒜泥加入一点点清水翻炒片刻，即可出锅装盘。