黄金山药鸡汤

6.0分

54人已做过

一般汤锅

日本山药 200g、红枣 5颗、带骨鸡腿排 1只、枸杞 2大匙、水 1500cc、盐 1.

步骤1.

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将生鸡腿与冷水一起放入汤锅中，小火慢煮，不要水滚，煮至鸡肉杂质浮出，肉表面熟白，捞起。

步骤2.

用陶瓮装入鸡肉，放上红枣枸杞，倒入冷水至淹盖鸡肉即可，外锅1米杯水，陶瓮加盖，开启电锅。

步骤3.

电锅跳起后，将山药放入鸡汤中，外锅再加1米杯水，开启电锅。

步骤4.

电锅跳起后，加盐，即完成。

包含此做法的食谱

汤锅鸡肉红枣山药生鸡腿电锅鸡汤

窍门配方

黄金山药鸡汤

将生鸡腿与冷水一起放入汤锅中，小火慢煮，不要水滚，煮至鸡肉杂质浮出，肉表面熟白，捞起。

用陶瓮装入鸡肉，放上红枣枸杞，倒入冷水至淹盖鸡肉即可，外锅1米杯水，陶瓮加盖，开启电锅。

电锅跳起后，将山药放入鸡汤中，外锅再加1米杯水，开启电锅。

电锅跳起后，加盐，即完成。