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窍门配方

沙茶酱花螺
食材:花螺(已清洗)、姜片、香葱
将已清洗好的花螺下入清水锅中。
接着,搁入姜片,加1汤勺料酒。
焯开,捞出。
烧锅加2汤勺油烧热,下入焯好的花螺翻炒一下。
然后,加1汤勺生抽。
加0.5汤勺沙茶酱。
加0.5勺盐。
调味炒匀。
最后,搁入香葱,即成。