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青蒜炒腊肉
小厨晔子
难度:一般，配方:腊肉、青蒜、香菇、生姜，步骤:1.食材清洗干净，腊肉切片，香菇切片 2.热锅注油，放入姜丝、干辣椒煸炒下 3.放入青蒜的蒜白和少许鸡精稍加翻炒 4.起锅，装盘！超级下饭哦！
一般
腊肉 少许、青蒜 4根、香菇 3只、生姜 少许、干辣椒 少许、食用油 、白糖 、料酒 、鸡精
步骤1.
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食材清洗干净，腊肉切片，香菇切片，青蒜切斜刀段，生姜切丝，干辣椒切段；
步骤2.
热锅注油，放入姜丝、干辣椒煸炒下，放入腊肉和香菇一起翻炒，然后放入三勺料酒和少许的白糖，盖锅盖焖半分钟左右；
步骤3.
放入青蒜的蒜白和少许鸡精稍加翻炒，最后将所有的青蒜都放锅里一起翻炒，断生即可；
步骤4.
起锅，装盘！超级下饭哦！
