鲜芋仙芋圆

9.2分

111人已做过

程程妈_57af

难度:难，配方:芋头、紫薯、南瓜、木薯粉，步骤:1.紫薯，南瓜，芋头削皮都切小块，分 2.煮熟加入10克白糖，放过滤勺过滤 3.记得过滤掉水分，加10克白糖 4.紫薯加入100克左右的木薯淀粉混

难

芋头 100克、紫薯 100克、南瓜 100克、木薯粉 300克、白糖 30克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

紫薯，南瓜，芋头削皮都切小块，分开装盘，（另外准备白糖30克，）放锅里蒸熟

步骤2.

煮熟加入10克白糖，放过滤勺过滤水分。用勺子压成泥状

步骤3.

记得过滤掉水分，加10克白糖

步骤4.

紫薯加入100克左右的木薯淀粉混合，揉成面团，过干可以适当加点水份。南瓜的加入100克木薯淀粉揉成面团，南瓜比其他2个含水量大，需要淀粉会多一点

步骤5.

搓成长条，切小段，平铺盒子里放冰箱冷冻保存

步骤6.

已经冷冻后的成品

步骤7.

接下来我们准备做芋圆甜品了材料：炼乳10克，龟苓膏一个、即冲奶茶一包（老婆大人买的）芒果一个，切小块备用，葡萄干适量，可以煮一碗绿、红豆汤做底料。这些东西大家都可以选择自己喜欢的，也可以其他水果

步骤8.

芋圆大概120克

步骤9.

西米20克，提前冷水泡15分钟沥干水分

步骤10.

奶茶提前热水泡好

步骤11.

西米冷水入锅烧5分钟，大概焖5分钟左右，中间开锅看看没白点就可以起锅

步骤12.

另外准备一个锅烧开水，然后入芋圆，和平时烧汤圆一样煮熟焖几分钟，捞出放入刚才泡好的奶茶里

步骤13.

底部放红豆绿豆汤，加入奶茶和芋圆，龟苓膏，芒果块，葡萄干，

步骤14.

加上炼乳，美味的芋圆可以享用了??

包含此做法的食谱

甜品绿豆芒果盒子白糖大人炼乳

窍门配方

鲜芋仙芋圆

紫薯，南瓜，芋头削皮都切小块，分开装盘，（另外准备白糖30克，）放锅里蒸熟

煮熟加入10克白糖，放过滤勺过滤水分。用勺子压成泥状

记得过滤掉水分，加10克白糖

紫薯加入100克左右的木薯淀粉混合，揉成面团，过干可以适当加点水份。南瓜的加入100克木薯淀粉揉成面团，南瓜比其他2个含水量大，需要淀粉会多一点

搓成长条，切小段，平铺盒子里放冰箱冷冻保存

已经冷冻后的成品

接下来我们准备做芋圆甜品了材料：炼乳10克，龟苓膏一个、即冲奶茶一包（老婆大人买的）芒果一个，切小块备用，葡萄干适量，可以煮一碗绿、红豆汤做底料。这些东西大家都可以选择自己喜欢的，也可以其他水果

芋圆大概120克

西米20克，提前冷水泡15分钟沥干水分

奶茶提前热水泡好

西米冷水入锅烧5分钟，大概焖5分钟左右，中间开锅看看没白点就可以起锅

另外准备一个锅烧开水，然后入芋圆，和平时烧汤圆一样煮熟焖几分钟，捞出放入刚才泡好的奶茶里

底部放红豆绿豆汤，加入奶茶和芋圆，龟苓膏，芒果块，葡萄干，

加上炼乳，美味的芋圆可以享用了??