姜汁核桃调蛋

8.9分
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美丽的距离
难度:难，电器:烤箱，配方:红糖、鸡蛋、黄酒、姜汁，步骤:1.两个鸡蛋 打蛋器打匀 桂圆干稍 2.老姜汁小半碗 因为偷懒买的淘宝 3.红糖一勺加进姜汁里面 调匀融化 4.放一小瓶盖黄酒
难 烤箱

配方

6种材料
红糖 克、鸡蛋 个、姜 片、黄酒 适量、姜汁 适量、桂圆

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
两个鸡蛋 打蛋器打匀 桂圆干稍微放点水泡一下
步骤2.
老姜汁小半碗 因为偷懒买的淘宝鲜榨的姜汁 尝过味道一样 简单了很多
步骤3.
红糖一勺加进姜汁里面 调匀融化
步骤4.
放一小瓶盖黄酒
步骤5.
新鲜核桃剥了壳
步骤6.
核桃切丁 当然不用太细
步骤7.
所有的东西都放进搪瓷碗里面 烤箱上下火180预热 然后烤12分钟
步骤8.
再舀一勺红糖 可以选有点颗粒的 这样出来比较美
步骤9.
12分钟以后 把红糖均匀撒在蛋液上 这时候蛋液本身已经膨胀了 再烤10分钟
步骤10.
红糖半融化状态 有点流油 很漂亮 外表和街边卖的很相似了
步骤11.
里面有点嫩 和普通蛋羹差不多 街边的更老些 这个随意 如果想老就多烤下
步骤12.
附送两张台州仙人烧桂圆蛋的照片
步骤13.
深夜食堂 温暖灵魂

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姜汁核桃调蛋
两个鸡蛋 打蛋器打匀 桂圆干稍微放点水泡一下
老姜汁小半碗 因为偷懒买的淘宝鲜榨的姜汁 尝过味道一样 简单了很多
红糖一勺加进姜汁里面 调匀融化
放一小瓶盖黄酒
新鲜核桃剥了壳
核桃切丁 当然不用太细
所有的东西都放进搪瓷碗里面 烤箱上下火180预热 然后烤12分钟
再舀一勺红糖 可以选有点颗粒的 这样出来比较美
12分钟以后 把红糖均匀撒在蛋液上 这时候蛋液本身已经膨胀了 再烤10分钟
红糖半融化状态 有点流油 很漂亮 外表和街边卖的很相似了
里面有点嫩 和普通蛋羹差不多 街边的更老些 这个随意 如果想老就多烤下
附送两张台州仙人烧桂圆蛋的照片
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