天天菜谱
共11图
四季豆炒鸭
7.8分
345人已做过
10分钟以内
一般
家常
配方
9种材料
子鸭 800克、
四季豆
200克、盐 一小勺、蒜瓣 三瓣、
植物油
15克、
姜
一小块、
酱油
一小勺、料洒 10克、鸡精 2克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备子鸭,四季豆,蒜,姜
步骤2.
姜,蒜切片 ,鸭切丁,四季豆切块
步骤3.
先炒鸭
步骤4.
淋上料酒炒干水分
步骤5.
淋上酱油,放盐炒匀炒至出油
步骤6.
炒好的鸭肉移锅边,放进四季豆,在四季豆上放盐入味
步骤7.
倒进姜, 蒜
步骤8.
再混炒
步骤9.
将四季豆炒熟炒香撒上鸡精
步骤10.
装盘上桌
窍门
鸭炒至出油为力才不会有腥味
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菜谱:
300
热度:
82
图片
做法
食谱
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鸡精
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窍门配方
四季豆炒鸭
备子鸭,四季豆,蒜,姜
姜,蒜切片 ,鸭切丁,四季豆切块
先炒鸭
淋上料酒炒干水分
淋上酱油,放盐炒匀炒至出油
炒好的鸭肉移锅边,放进四季豆,在四季豆上放盐入味
倒进姜, 蒜
再混炒
将四季豆炒熟炒香撒上鸡精
装盘上桌