香煎肉丸子

6.6分

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柠檬戋蓝

难度:一般，配方:五花肉、胡萝卜、白砂糖、生抽，步骤:1.五花肉和胡萝卜搅拌，用搅拌机搅拌 2.用小汤匙打一点肉馅，放在手里，捏 3.热油，一个个放进去煎。然后，倒入 4.热油，放入葱末，炸点葱油。把葱油

一般筷子搅拌机

五花肉适量、胡萝卜一根、白砂糖一个小汤匙、盐半个小汤匙、生抽一个小汤匙、鸡蛋一只

步骤1.

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五花肉和胡萝卜搅拌，用搅拌机搅拌。然后，依次放白砂糖，盐，最后放生抽。筷子往顺时针搅拌，或者逆时针搅拌也可以。搅拌好，打一个鸡蛋继续搅拌。静置半个小时。

步骤2.

用小汤匙打一点肉馅，放在手里，捏成肉丸。记得用右手摔一下到左手心里，更加弹性。

步骤3.

热油，一个个放进去煎。然后，倒入备用的香菇水，焖几分钟。之后，上碟子。

步骤4.

热油，放入葱末，炸点葱油。把葱油倒入肉丸子里，开吃咯！

步骤5.

热油，放入葱末，炸点葱油。把肉丸子倒入葱油，翻炒一下，开吃咯！以上可以选其中一种方式。

步骤6.

肉丸子出锅咯！

步骤7.

摆拍咯！肉丸子是临时做的，我还忘记放鸡蛋了，就是这样煎，有点粘锅。

包含此做法的食谱

搅拌机肉丸子砂糖肉丸

窍门配方

香煎肉丸子

五花肉和胡萝卜搅拌，用搅拌机搅拌。然后，依次放白砂糖，盐，最后放生抽。筷子往顺时针搅拌，或者逆时针搅拌也可以。搅拌好，打一个鸡蛋继续搅拌。静置半个小时。

用小汤匙打一点肉馅，放在手里，捏成肉丸。记得用右手摔一下到左手心里，更加弹性。

热油，一个个放进去煎。然后，倒入备用的香菇水，焖几分钟。之后，上碟子。

热油，放入葱末，炸点葱油。把葱油倒入肉丸子里，开吃咯！

肉丸子出锅咯！

摆拍咯！肉丸子是临时做的，我还忘记放鸡蛋了，就是这样煎，有点粘锅。