青团

8.3分

99人已做过

Grace郑小花

难度:难，配方:糯米粉、粘米粉、澄粉、开水，步骤:1.菠菜加开水用料理机打碎，过滤，保 2.澄粉冲入开水先搅成团，然后和糯米 3.再根据面团需要加入适量菜汁 4.揉成面团，不要太湿

难料理机

糯米粉 250克、粘米粉 25克、澄粉 25克、开水适量、糖适量、猪油适量、菠菜适量、咸蛋黄 4只、肉松适量、沙拉酱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

菠菜加开水用料理机打碎，过滤，保留菜泥

步骤2.

澄粉冲入开水先搅成团，然后和糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起，倒入菜泥先搅成团

步骤3.

再根据面团需要加入适量菜汁

步骤4.

揉成面团，不要太湿

步骤5.

咸蛋黄蒸熟，与肉松、沙拉酱混合均匀揉成团

步骤6.

准备好的皮和馅

步骤7.

取一团面皮压扁，放入一团馅儿，慢慢收拢面皮，轻轻，一定要轻轻，搓成圆团

步骤8.

入蒸笼30分钟

步骤9.

趁热刷一层猪油，会更加油亮

步骤10.

咬一口，幸福感爆棚

步骤11.

享用

包含此做法的食谱

糯米沙拉沙拉酱糯米粉米粉料理馅儿

窍门配方

青团

菠菜加开水用料理机打碎，过滤，保留菜泥

澄粉冲入开水先搅成团，然后和糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起，倒入菜泥先搅成团

再根据面团需要加入适量菜汁

揉成面团，不要太湿

咸蛋黄蒸熟，与肉松、沙拉酱混合均匀揉成团

准备好的皮和馅

取一团面皮压扁，放入一团馅儿，慢慢收拢面皮，轻轻，一定要轻轻，搓成圆团

入蒸笼30分钟

趁热刷一层猪油，会更加油亮

咬一口，幸福感爆棚

享用