白萝卜丸子汤

7.6分
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赵小厨的春夏秋冬
难度:一般，配方:猪肉馅、1鸡蛋、2胡椒粉、3盐，步骤:1.白萝卜洗净 2.切丝 尽量切细点 3.葱姜切末 4.把1-9调料都加入肉馅里
一般

配方

12种材料
猪肉馅 适量、1鸡蛋 1个、2胡椒粉 适量、3盐 适量、4葱末 适量、5姜末 适量、6生抽 适量、7耗油 一大勺、8淀粉 两勺、9料酒 适量、10味素 少量、白萝卜 一根

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜洗净
步骤2.
切丝 尽量切细点
步骤3.
葱姜切末
步骤4.
把1-9调料都加入肉馅里
步骤5.
顺时针搅拌 上劲 中途加入两勺温水 继续顺时针上劲搅拌
步骤6.
锅中放清水 加入萝卜丝
步骤7.
肉馅挤成丸子 下入锅中 大火烧开 咸淡要自己掌握一下 多尝几次 适当调整味道
步骤8.
丸子全部浮出水面 就好了
步骤9.
加点香油提味 也可放入葱花 香菜

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白萝卜洗净
切丝 尽量切细点
葱姜切末
把1-9调料都加入肉馅里
顺时针搅拌 上劲 中途加入两勺温水 继续顺时针上劲搅拌
锅中放清水 加入萝卜丝
肉馅挤成丸子 下入锅中 大火烧开 咸淡要自己掌握一下 多尝几次 适当调整味道
丸子全部浮出水面 就好了
加点香油提味 也可放入葱花 香菜