酸辣肚丝汤

6.4分

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难度:一般，配方:猪肚、豆腐皮、干海带、娃娃菜，步骤:1.老豆腐切薄片炸至金黄色 2.娃娃菜，肚丝，炸豆腐切丝备用 3.豆腐皮丝，海带丝，葱丝，生姜丝， 4.锅里烧油至3成，放入花椒粒，依次

一般酸、辣、酸辣

猪肚 1个、豆腐皮 1张、干海带 1条、娃娃菜 1个、葱花、生姜、干辣椒、花椒、胡椒粉、辣椒油、醋、盐、白糖、生姜、老豆腐、泡椒

步骤1.

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老豆腐切薄片炸至金黄色

步骤2.

娃娃菜，肚丝，炸豆腐切丝备用

步骤3.

豆腐皮丝，海带丝，葱丝，生姜丝，干辣椒切丝备用

步骤4.

锅里烧油至3成，放入花椒粒，依次放入葱丝，干辣椒，生姜丝，炒出香味倒入开水烧开，放入醋多一些，少许白糖，生抽，盐，胡椒粉，泡椒水及切碎的泡椒

步骤5.

将切好的菜放入调好的汤内，放入辣椒油，煮熟即可……

窍门配方

酸辣肚丝汤

老豆腐切薄片炸至金黄色

娃娃菜，肚丝，炸豆腐切丝备用

豆腐皮丝，海带丝，葱丝，生姜丝，干辣椒切丝备用

锅里烧油至3成，放入花椒粒，依次放入葱丝，干辣椒，生姜丝，炒出香味倒入开水烧开，放入醋多一些，少许白糖，生抽，盐，胡椒粉，泡椒水及切碎的泡椒

将切好的菜放入调好的汤内，放入辣椒油，煮熟即可……