鸡胸肉丸子

7.3分

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难度:一般，配方:鸡胸肉、鸡蛋、料酒、酱油，步骤:1.鸡胸肉洗净，切掉多余油脂部分切 2.将所有材料混合 3.用工具顺着一个方向搅拌，将丸子馅 4.两个勺子相互“挖”出一个丸子，或

一般火锅

鸡胸肉 2块（约500g）、鸡蛋 1枚、料酒 1大勺、酱油 1/2小勺、盐少许、淀粉 1大勺、葱

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡胸肉洗净，切掉多余油脂部分切成小块，然后挥舞双刀剁成肉泥

步骤2.

将所有材料混合

步骤3.

用工具顺着一个方向搅拌，将丸子馅搅上劲~

步骤4.

两个勺子相互“挖”出一个丸子，或者用虎口挤出丸子不要太大

步骤5.

锅内烧开水放入丸子，开始煮 2-3分钟之后，丸子完全浮起来就可以了

步骤6.

盛出来放凉

步骤7.

顺着煮丸子的汤，烫了一锅小火锅~

步骤8.

一次吃不完的丸子放入密封袋，冷冻可保存2-3周

包含此做法的食谱

鸡胸肉小火锅冷冻肉泥鸡胸勺子

窍门配方

鸡胸肉丸子

鸡胸肉洗净，切掉多余油脂部分切成小块，然后挥舞双刀剁成肉泥

将所有材料混合

用工具顺着一个方向搅拌，将丸子馅搅上劲~

两个勺子相互“挖”出一个丸子，或者用虎口挤出丸子不要太大

锅内烧开水放入丸子，开始煮 2-3分钟之后，丸子完全浮起来就可以了

盛出来放凉

顺着煮丸子的汤，烫了一锅小火锅~

一次吃不完的丸子放入密封袋，冷冻可保存2-3周