Name: 懒人红烧牛肉面
Ingredients: 2kg左右牛腱; 1根红萝卜; 1颗洋葱; 2颗番茄; 1个卤包; 3支葱; 6片姜; 2支辣椒; 3匙辣豆瓣; 1小匙糖; 1杯酱油; 4匙米酒

步骤1.

将材料.葱(一支)姜(三片)酒(一匙)牛肉(大部分的人煮是用牛肋的样子我用牛腱) 全部丢在一个锅子里，肉不要切，水加至淹过所有材料开火煮煮到滚。

步骤2.

滚后把渣渣捞出来，将肉拿出来，把汤滤过一次(汤要留喔!!阿我有把原本在汤里的葱姜丢掉)肉拿出来后切块备用

步骤3.

将材料洋葱(半颗..其实应该要一颗但是我超讨厌吃)花椒(适量)丢到锅子里炒到洋葱有点变色(但是我很害怕他焦掉所以马上就换下一步)

步骤4.

将材料辣豆瓣(三匙)酱油(一杯)糖(一匙)酒(三匙)番茄(两颗) 葱(两支)姜(三片)辣椒(两支)全部丢到刚刚炒的洋葱里，煮到番茄有点小烂

步骤5.

当看到番茄烂了就把切好的肉丢入煮到表面看起来熟

步骤6.

先将炒锅里的所有材料以及切好的红萝卜和卤包丢入电锅内锅，煮肉的汤一样放入电锅内锅，补到满

步骤7.

外锅两杯半水起来再两杯半水，想更软嫩就再两杯!!(如果不够咸再调味，不过我的经验这样煮起来是够味的)

懒人红烧牛肉面

配方