木耳炒青菜

7.6分
571人已做过
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

5种材料
青菜 300克、木耳 5克、花生油 2汤匙、耗油 1勺、盐 半汤匙

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料备好， 木耳提前发好。
步骤2.
木耳青菜切好。
步骤3.
热锅，加入植物油。
步骤4.
温油热，先放青菜炒。
步骤5.
青菜炒软后再放入木耳。
步骤6.
翻炒1分钟。
步骤7.
加入一勺耗油，半勺盐。
步骤8.
翻炒，感觉菜入味时候就可以了，大约不到一分钟。
步骤9.
装盘。
步骤10.
出品。

窍门

发好的木耳其实可以直接凉拌吃了，所以不需要炒太久。木耳的吸收盐份很强，耗油和盐不能放太早，否则会很咸。

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木耳炒青菜
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木耳炒青菜
材料备好， 木耳提前发好。
木耳青菜切好。
热锅，加入植物油。
温油热，先放青菜炒。
青菜炒软后再放入木耳。
翻炒1分钟。
加入一勺耗油，半勺盐。
翻炒，感觉菜入味时候就可以了，大约不到一分钟。
装盘。
出品。