天天菜谱
共11图
抱抱小熊曲奇饼
8.0分
101人已做过
coco大小姐
难度:一般,电器:烤箱,配方:低筋面粉、无盐黄油、糖粉、鸡蛋,步骤:1.将糖粉全部加入室温软化的黄油搅拌 2.加入半个蛋液用打蛋器搅打均匀,不 3.一次性筛入低粉,混合均匀直到没有 4.继续用手或刮刀揉面团。
一般
刮刀、牙签、保鲜膜
烤箱
配方
5种材料
低筋面粉 175g、无盐黄油 125g、糖粉 75g、鸡蛋 半个、杏仁 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糖粉全部加入室温软化的黄油搅拌均匀。
步骤2.
加入半个蛋液用打蛋器搅打均匀,不要过度打发黄油,只要蛋液全部融合就可以了。
步骤3.
一次性筛入低粉,混合均匀直到没有干粉。
步骤4.
继续用手或刮刀揉面团。
步骤5.
揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟。
步骤6.
将面团铺在保鲜膜上,压扁用擀面棒擀成3mm左右的平整面皮。
步骤7.
用模具压出熊熊图案移到烤盘,同时烤箱170预热。
步骤8.
用牙签戳上熊熊的眼睛嘴巴。
步骤9.
熊熊两手的中间摆上坚果,然后将手臂围过来抱住杏仁。
步骤10.
放入烤箱中层170烤15分钟左右,直到饼干边缘呈焦黄色,取出放烤架上晾凉即可。
相关专题
小熊曲奇饼做法大全
菜谱:
12
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
杏仁
烤箱烤
蛋液
面团
干粉
打蛋
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窍门配方
抱抱小熊曲奇饼
将糖粉全部加入室温软化的黄油搅拌均匀。
加入半个蛋液用打蛋器搅打均匀,不要过度打发黄油,只要蛋液全部融合就可以了。
一次性筛入低粉,混合均匀直到没有干粉。
继续用手或刮刀揉面团。
揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟。
将面团铺在保鲜膜上,压扁用擀面棒擀成3mm左右的平整面皮。
用模具压出熊熊图案移到烤盘,同时烤箱170预热。
用牙签戳上熊熊的眼睛嘴巴。
熊熊两手的中间摆上坚果,然后将手臂围过来抱住杏仁。
放入烤箱中层170烤15分钟左右,直到饼干边缘呈焦黄色,取出放烤架上晾凉即可。